Proteína clave para quemar grasa. Identifican proteína clave para quemar la grasa y proteger al cuerpo contra la obesidad 13/01 | Investigadoras españolas identificaron una proteína que es clave para “quemar” la grasa e interviene en el mecanismo que protege al cuerpo contra la obesidad y contra las enfermedades metabólicas relacionadas con ella.