Por: Agencia InnContext

"Cuando uno compra, elige el mundo en el que quiere vivir". Esa frase tiene que ver con la visión de Las Quinas, una empresa con sede en General Las Heras, Buenos Aires, fundada por Ricardo Parra.

En 2003, él dejó el mundo corporativo y reorientó su carrera para construir un emprendimiento que hoy es referente en la producción de alimentos orgánicos con impacto social y ambiental positivo.

Inicialmente enfocada en la producción de miel, Las Quinas amplió su oferta a mermeladas, dulce de leche, y productos vegetales, todos elaborados sin conservantes ni aditivos. Desde 2020, su planta opera con energía solar y reciclado de agua, destacándose como una empresa 100% comprometida con el triple impacto.

Además de sus certificaciones orgánicas y como Empresa B, Las Quinas ha tejido alianzas con cooperativas y ONG de mujeres en situación de vulnerabilidad en localidades como Lima, Lobos y La Cañada. Estas colaboraciones incluyen capacitaciones, mejoras en instalaciones productivas, y co-creación de productos que visibilizan el trabajo de estas comunidades. Por ejemplo, en La Cañada (Santiago del Estero), producen mermelada de tuna, rescatando una tradición local y destacando su valor nutricional.

El impacto de la empresa trasciende lo local: en 2023, firmaron un convenio con la ONU para apoyar a personas refugiadas. A esto se suma la innovación en su packaging, que utiliza tecnología NFC para conectar al consumidor con las historias detrás de cada frasco.

"Queremos mostrar cómo el trabajo colectivo puede transformar comunidades", afirma Parra.